Jeli sych, ffrwythau a llysiau sych, bwyd ci - gellir storio'r cynhyrchion hyn yn hirach.Mae sychwyr rhewi a dadhydradwyr yn cadw bwyd, ond mewn gwahanol ffyrdd a gyda chanlyniadau gwahanol.Maent hefyd yn amrywio o ran maint, pwysau, cost, a'r amser y mae'r broses yn ei gymryd.Bydd eich dewisiadau bwyd a'ch cyllideb yn dylanwadu'n fawr ar eich dewis rhwng sychwr rhewi a dadhydradwr.
Prynwch yr erthygl hon: Cynhaeaf Sychwr Rhewi Cartref Maint Canolig Cywir, Dadhydradwr Bwyd Digidol Traeth Hamilton, Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Mae sychwyr rhewi a dadhydradwyr yn gweithio trwy leihau cynnwys lleithder bwyd.Mae hwn yn gam pwysig mewn cadwraeth bwyd, gan fod lleithder yn achosi pydredd ac yn hyrwyddo twf llwydni.Er bod gan sychwyr rhewi a dadhydradwyr ddiben cyffredin, maent yn gweithio mewn gwahanol ffyrdd.
Mae sychwr rhewi yn rhewi bwyd, yna'n ei ddadbacio a'i gynhesu.Mae codi'r tymheredd yn cynhesu'r dŵr wedi'i rewi yn y bwyd, gan droi'r dŵr yn stêm.Mae'r dadhydradwr yn sychu bwyd yn yr aer ar dymheredd isel.Mae'r lefel gwres is hwn yn golygu na fydd bwyd yn cael ei goginio yn y peiriant.Mae'r broses rewi sychu yn cymryd 20 i 40 awr, ac mae'r dadhydradiad yn cymryd 8 i 10 awr.
Mae'r broses rhewi-sychu yn tynnu hyd at 99% o ddŵr, gan ganiatáu i fwydydd tun bara 25 mlynedd neu fwy.Ar y llaw arall, dim ond 85% i 95% o'r dŵr y mae dadhydradiad yn ei dynnu, felly mae'r oes silff o ychydig fisoedd i flwyddyn.
Mae rhewi-sychu fel arfer yn arwain at fwydydd mwy crensiog wrth i fwy o ddŵr gael ei dynnu yn ystod y broses.Ar y llaw arall, mae dadhydradu yn arwain at wead cnoi neu grensiog, yn dibynnu ar faint o leithder sy'n cael ei dynnu.
Mae gan fwydydd dadhydradedig ymddangosiad crebachlyd, a gall y blas gwreiddiol newid yn ystod y broses sychu.Ni ellir ailhydradu bwyd i'w gyflwr gwreiddiol a gostyngir gwerth maethol yn ystod y cyfnod gwresogi.Mae llawer o fwydydd yn dueddol o ddadhydradu, ond nid yw rhai ohonynt.Nid yw bwydydd sy'n uchel mewn braster neu olew, fel afocados a menyn cnau daear, yn dadhydradu'r corff yn dda.Os ydych chi'n bwriadu dadhydradu'r cig, gwnewch yn siŵr eich bod chi'n tynnu'r braster allan ymlaen llaw.
Mae bwydydd wedi'u rhewi-sychu i raddau helaeth yn cadw eu golwg a'u blas gwreiddiol ar ôl ailhydradu.Gallwch rewi a sychu amrywiaeth o fwydydd, ond dylech osgoi bwydydd sy'n uchel mewn siwgr neu fraster.Nid yw bwydydd fel mêl, mayonnaise, menyn a surop yn sychu'n iawn.
Mae peiriant sychu rhewi yn fwy ac yn cymryd mwy o le yn y gegin na dadhydradwr.Mae rhai sychwyr rhewi tua maint oergell, a gellir gosod y rhan fwyaf o ddadhydradwyr ar countertop.Ar dros 100 pwys, mae sychwr rhewi hefyd yn sylweddol drymach na dadhydradwr, sydd fel arfer yn pwyso rhwng 10 ac 20 pwys.
Mae sychwyr rhewi yn llawer drutach na dadhydradwyr, gyda modelau sylfaenol yn amrywio o $2,000 i $5,000.Mae dadhydradwyr yn gymharol fforddiadwy, fel arfer rhwng $50 a $500.
Mae sychwyr rhewi yn llawer prinnach na dadhydradwyr a Harvest Right yw'r arweinydd yn y categori hwn.Mae'r sychwyr rhewi Harvest Right canlynol yn dod â phopeth sydd ei angen arnoch i ddechrau rhewi sychu ar unwaith ac maent yn ddigon cryno i ffitio ar y mwyafrif o countertops.
Yn ddelfrydol ar gyfer y rhan fwyaf o gartrefi, gall y peiriant gorau hwn rewi-sychu rhwng 8 a 13 pwys o fwyd fesul swp a rhewi hyd at 1,450 pwys o fwyd y flwyddyn.Mae'r sychwr rhewi pedwar hambwrdd yn pwyso 112 pwys.
Os oes gennych chi deulu bach neu os nad ydych chi'n rhewi llawer o fwyd, efallai mai'r uned 3 hambwrdd hon fyddai'r dewis gorau.Wedi'i rewi-sychu 4 i 7 pwys o gynnyrch fesul swp, hyd at 195 galwyn y flwyddyn.Mae'r ddyfais yn pwyso 61 pwys.
Mae'r peiriant diwedd uchel hwn yn gam i fyny o'r modelau Harvest Right blaenorol.Er ei fod wedi'i gynllunio i'w ddefnyddio yn y labordy, mae'n gweithio cystal gartref.Gyda'r sychwr rhewi hwn, gallwch reoli'r cyflymder rhewi a'r tymheredd ar gyfer canlyniadau mwy wedi'u haddasu.Gall sychwr pedwar hambwrdd rewi 6 i 10 pwys o fwyd ar y tro.
Mae'r dadhydradwr 5-hambwrdd hwn yn cynnwys amserydd 48 awr, diffodd yn awtomatig, a thermostat digidol y gellir ei addasu.Daw'r uned 8 pwys â thaflenni rhwyll mân ar gyfer sychu eitemau bach a thaflenni solet ar gyfer rholiau ffrwythau.
Daw'r dadhydradwr hwn gyda 5 hambwrdd ond gellir ei ehangu hyd at 12 hambwrdd os ydych am sychu mwy o fwyd ar unwaith.Mae'n pwyso llai nag 8 pwys ac mae ganddo reolaeth tymheredd addasadwy.Mae'r dadhydradwr yn cynnwys dwy ddalen ar gyfer rholiau ffrwythau, dwy daflen rwyll fân ar gyfer sychu eitemau bach, sampl sesnin ar gyfer jerky a llyfryn ryseitiau.
Mae'r dadhydradwr hwn yn cynnwys pum hambwrdd, rhidyll rhwyll mân, rholyn ffrwythau a llyfr ryseitiau.Mae'r model hwn yn pwyso llai na 10 pwys ac yn cynnwys amserydd 48 awr a chau ceir i ffwrdd.
Mae'r dadhydradwr cynhwysedd mawr hwn yn dal naw hambwrdd (wedi'u cynnwys).Mae gan y model 22 pwys thermostat addasadwy a chau ceir i ffwrdd.Daw'r dadhydradwr gyda llyfr ryseitiau.
Ydych chi eisiau prynu'r cynhyrchion gorau am y prisiau gorau?Edrychwch ar gynigion dyddiol BestReviews.Cofrestrwch yma i dderbyn ein cylchlythyr wythnosol BestReviews gydag awgrymiadau defnyddiol ar gynnyrch newydd a bargeinion gwych.
Amy Evans yn ysgrifennu ar gyfer BestReviews.Mae BestReviews yn helpu miliynau o ddefnyddwyr i wneud penderfyniadau prynu yn haws, gan arbed amser ac arian.
Amser post: Awst-18-2023
