Os yw bywyd yn ystod pandemig byd-eang wedi dysgu unrhyw beth i ni, mae'n syniad da cadw rhywfaint o fwyd nad yw'n ddarfodus gartref rhag ofn y bydd blacowts ledled y wlad (neu drychinebau naturiol sy'n gysylltiedig â newid hinsawdd).Mae'n deimlad cysurus pan allwch chi gynnal eich hun mewn cyfnod anodd.Un o'r ffyrdd gorau o gadw bwyd am amser hir yw rhewi-sychu, ac nid oes rhaid i chi aros tan ddiwedd y byd i fwynhau bwyd wedi'i rewi-sychu.
Gan fod rhewi-sychu yn cadw'r holl flasau a maetholion tra (yn amlwg) yn cael gwared ar yr holl ddŵr, mae defnyddio ffrwythau a llysiau wedi'u rhewi-sychu mewn prydau melys a sawrus yn gwneud mwy o synnwyr nag y byddech chi'n ei feddwl.Mae canio a dadhydradu bwyd heb ei rewi yn effeithio ar flas y bwyd, yn newid lliw ac yn lleihau'r gwerth maethol tua hanner.Mae bwydydd wedi'u rhewi-sychu, ar y llaw arall, yn cadw eu gwerth maethol a gellir eu storio am hyd at 25 mlynedd mewn oergell, pantri neu islawr.Maent yn ysgafn ac yn hawdd eu cludo ar gyfer prydau gwersylla hawdd neu gyflenwadau bwyd brys.
Cyn rhewi-sychu, dewiswch y cynhyrchion mwyaf ffres bob amser.Golchwch eich bwyd i gael gwared ar unrhyw ronynnau, baw a halogion.Yna torrwch y bwyd yn ddarnau bach neu fawr i hwyluso tynnu dŵr.Fodd bynnag, gallwch chi rewi bwydydd sych wedi'u coginio.
Unwaith y bydd eich bwyd yn barod, gallwch chi ddechrau'r broses rewi sychu.Rydym wedi llunio rhai o'r dulliau mwyaf poblogaidd ar gyfer rhewi sychu bwyd.
Os gallwch chi fforddio sychwr rhewi, mae hwn yn opsiwn da sydd wedi'i gynllunio'n benodol ar gyfer rhewi sychu.Mae yna lawer o opsiynau, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis sychwr fforddiadwy.Mantais y sychwyr hyn yw bod ganddyn nhw sawl hambwrdd ar gyfer storio gwahanol gynhyrchion.
Mae oergelloedd cartref yn gwneud bywyd yn haws i'r rhai sydd eisiau sublimate bwyd am y tro cyntaf.Dyma'r opsiwn gorau os oes gennych rewgell.Ond bydd oergell arferol eich cartref yn dal i weithio.
Cam 3: Storio bwyd yn yr oergell nes ei fod wedi rhewi'n llwyr, sef 2 i 3 wythnos.
Cam 4: Pan fydd y broses wedi'i chwblhau, paciwch ef mewn bag storio aerglos a'i storio yn yr oergell neu'r pantri.
Mae defnyddio rhew sych yn llawer cyflymach na defnyddio rhewgell.Mae hyn oherwydd y ffaith bod rhew sych yn anweddu lleithder o fwyd yn gyflym.
Er mai dyma'r dull mwyaf effeithlon, dyma'r un drutaf hefyd.Mae angen siambr gwactod arbennig arnoch ar gyfer rhewi cynhyrchion sychu.Mae'r siambrau hyn wedi'u cynllunio i gyflymu'r broses sychu rhewi.
1. A allaf i rewi bwyd sych gartref?Gallwch, gallwch chi rewi bwydydd sych gartref os ydych chi'n gwybod sut.Gallwch rewi bwydydd sych gan ddefnyddio sychwr rhewi, rhewgell, rhew sych, neu rewgell gwactod.Yn syml, dilynwch y cyfarwyddiadau uchod i sublimate cynhyrchion i'w defnyddio yn ddiweddarach.Mae rhewi sychu gartref yn llawer rhatach na defnyddio gwasanaeth masnachol.Os mai dyma'ch profiad cyntaf gyda bwydydd rhewi-sychu, dechreuwch gyda bwydydd syml fel afalau, bananas ac aeron.Mae llysiau fel pupurau a brocoli hefyd yn wych ar gyfer hyfforddiant, a phan fyddwch chi'n hyderus am y canlyniadau, gallwch chi roi cynnig ar fathau eraill o fwyd.Cofiwch nad yw bwydydd sydd wedi'u rhewi'n iawn yn newid lliw.
2. Pa mor hir mae'n ei gymryd i rewi bwydydd sych?Gall rhewi bwyd sychu gymryd rhwng 20 awr a mis, yn dibynnu ar y dull a ddefnyddiwch.Hefyd, mae'n dibynnu ar y math o fwyd rydych chi am ei rewi.Er enghraifft, mae bwydydd fel corn, cig a phys yn sychu'n gyflym, tra bod watermelons a phwmpenni yn cymryd mwy o amser.Mae trwch y sleisen bwyd hefyd yn effeithio ar yr amser rhewi sychu.Os oes gennych sychwr rhewi, bydd hyn yn cymryd 20 i 40 awr.Ond mae offer sychu rhewi o'r fath yn eithaf drud i'w ddefnyddio gartref.Mae'r sychwyr mwyaf effeithlon yn costio rhwng $2,000 a $5,000, ond mae opsiynau ar gyfer llai na $2,000.Defnyddio oergell safonol yw'r opsiwn rhataf, ond gall gymryd hyd at fis i fwyd rewi-sychu'n iawn.Mae defnyddio rhew sych hefyd yn opsiwn cyflym, ond mae angen mwy o ymdrech na defnyddio rhewgell safonol.
3. Pa gynhyrchion na ddylid eu rhewi'n sych?Mae'r dull hwn o gadw bwyd yn wych ar gyfer llysiau a ffrwythau, ond nid yw'n gyfyngedig iddynt.Gallwch hefyd rewi pwdinau sych, cigoedd, cynhyrchion llaeth, a delicatessen.Fodd bynnag, ni all rhai bwydydd gael eu rhewi-sychu.Mae'r rhain yn cynnwys menyn, mêl, jamiau, suropau, siocled go iawn, a menyn cnau daear.
4. Sut i rewi ffrwythau heb beiriant gartref?Os nad oes gennych sychwr rhewi, gall y rhan fwyaf o berchnogion tai brynu oergell cartref a rhew sych.Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dilyn y cyfarwyddiadau rydyn ni wedi'u disgrifio uchod i ddefnyddio'r dulliau hyn i rewi bwydydd sych.Wrth ddefnyddio'r dulliau hyn, gwnewch yn siŵr eich bod yn gwirio'r cynhyrchion cyn eu storio.
5. Sut i moisturize cynhyrchion rhewi-sychu?Er y gellir bwyta rhai bwydydd wedi'u rhewi-sych wedi'u rhewi, mae angen ailhydradu eraill, fel cigoedd a llysiau, yn gyntaf.Yn syml, rydych chi'n rhoi'r cig mewn dŵr cynnes neu boeth i'w ailhydradu - bydd yn cymryd ychydig funudau.Ar gyfer llysiau, gallwch chi chwistrellu dŵr yn syml.Wrth gwrs, gallwch chi hefyd eu bwyta'n daclus.
Mae cymysgydd KitchenAid yn aml yn symbol statws ar gyfer y cogydd cartref.Mae eu lliwiau hardd yn symudliw ac mae bron pawb yn teimlo'r angen i'w harddangos ar y cownter yn hytrach na'u cuddio yn y cwpwrdd.Heddiw, gyda'r atodiadau cywir, gall cymysgydd KitchenAid wneud bron popeth o wneud hufen iâ, rholio a sleisio pasta, i dorri cig.Darllenwch ymlaen i ddarganfod sut i friwgig cig gyda'r KitchenAid Stand Mixer.
Bydd cigoedd sy'n seiliedig ar blanhigion a'r chwant bwyd gwyrdd yn cyrraedd uchafbwynt yn 2021. O gydweithrediad y cogydd enwog Tom Colicchio â Miati i ganllaw fegan The Handbook ar gyfer mis Rhagfyr, mae'r byd coginio bob amser yn cyd-fynd â'r oes.
Yn bendant bydd mwy o gynhyrchion sy’n seiliedig ar blanhigion a phecynnu cynaliadwy i’w pecynnu eleni wrth i ni wneud ein gorau i achub ein planed.Rydym hefyd wedi gweld llai o ddognau o bopeth, gan arwain at fwydlenni byrrach, ond mwy o amser ar gyfer creadigrwydd a thrwyth.
Mae rhyfeloedd, economïau ansefydlog, pandemigau a newid hinsawdd yn ymddangos yn ddiddiwedd.Mae'r diffyg yn y gadwyn gyflenwi a ddeilliodd o hynny wedi adleisio popeth, gan arwain at ôl-groniad enfawr o nwyddau fel offer a lumber a phrisiau uwch am bethau fel bara a gasoline.Torrodd hyn ar draws ein cyflenwad o siampên a nawr tro Sriracha yw hi.
Canllaw hanfodol i ddynion Mae'r canllaw hwn yn syml: rydym yn dangos i ddynion sut i fyw bywyd mwy egnïol.Fel y mae'r enw'n awgrymu, rydym yn cynnig set o ganllawiau proffesiynol sy'n ymdrin ag ystod eang o bynciau gan gynnwys ffasiwn, bwyd, diod, teithio a harddwch.Nid ydym yn gorchymyn i chi, nid ydym yn gorchymyn i chi.Dim ond i ddod â dilysrwydd a dealltwriaeth i bopeth yr ydym ni yma i gyfoethogi ein bywyd gwrywaidd beunyddiol.
Amser post: Awst-18-2023
